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瑞源乳业特色奶酪闯出大市场

提起新疆瑞缘乳业有限公司,人们便会自然地联想到该公司生产的瑞缘奶酪。瑞缘奶酪系列产品不但受到新疆消费者的青睐,还大量销往北京、上海、广州等内地城市及中亚、东亚、东欧等国家。要说这特色奶酪是如何开拓大市场的,乌洽会就是那一个转机。

 

2001年,新疆瑞缘乳业有限公司在库尔勒市孔雀河畔扎下了根。从成立那年起,公司每年都参加乌洽会,用公司董事长于瑞红的话来说:“乌洽会给企业搭建了走出去的平台,参加乌洽会远比单枪匹马走市场好得多。”

 

刚开始,瑞缘公司的产品远不如现在丰富多样,展品主要以纯鲜牛奶等液态奶为主。然而,2005年的参会经历成为一个转折点,为企业的发展提供了新思路。

 

于瑞红清晰地记得,在那年乌洽会上,一位北京客商来到公司展位前,在品尝了纯鲜牛奶后,啧啧称赞道:“口感醇正,味道非常好。”客商的夸奖让于瑞红心里很高兴。

 

随即,这位客商问道:“这么好的牛奶,为什么不卖到北京、上海去?”“运费太高,而且还存在保质期的问题。”于瑞红答道。“可以考虑制奶酪啊,很有发展前景的!”客商脱口而出。

 

 

虽是寥寥数语,但于瑞红却认真起来。随后,她积极搜集奶酪生产的相关资料,并奔波于巴音布鲁克草原、内蒙古伊利乳业、蒙牛乳业集团及法国、瑞典、美国间,热线电话频繁连接于日本、韩国乳业界朋友圈内。通过考察,于瑞红发现,当液态奶销售到一定程度后,消费者对干乳制品的需求就会显现。

 

说干就干,在公司与北京农业大学等机构的共同研发下,瑞缘奶酪系列产品于2006年9月试产成功。于瑞红把新产品带到了那年的乌洽会上,瑞缘奶酪以其品质优良、营养丰富、口感醇正的特点得到了客商和广大消费者的认可与信赖。随后,公司充分吸纳建议,从香港引进了具有国际时尚特点的全新包装,达到了产品内在品质与外在包装的统一。

 

2007年乌洽会上,当“穿”着糖果独立包装“外衣的瑞缘奶酪系列产品出现在乌洽会时,立即吸引了客商及消费者的注意,内地省市及中亚、东亚等国订单纷至沓来,出现了供不应求的局面。瑞缘奶酪还获得了2007年“西部乳业最具创新产品奖”。

 

目前,新疆瑞缘乳业有限公司销售点遍布全疆、内地部分省市及中亚、东亚等国家,产销率达到100%。尤其是瑞缘奶酪系列产品的年产量达300余吨。