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瑞源为新疆乳业开拓新出路

思路决定出路创新赢取市场

发展到今天乳业市场已经呈现出了多元化发展的态势,而新疆乳业市场却依然维持着液态奶主导天下的局面。创新求变,多元化产业链,开拓新的特色增长点,新疆瑞源乳业为新疆乳制品产业的发展开创了一片新的天地。思路决定出路,在这个市场竞争如战场的时代,瑞源走出了一条引领新疆乳业发展的不同之路!

 

工作人员在北京新疆特产展销会上推介铁木真干粮瑞缘奶酪

 

众所周知,新疆是我国五大牧区之一,有着得天独厚的资源和地缘优势,天然的草原牧场,良好的畜牧业基础,造就了新疆优质的奶源地。美丽的巴音布鲁克大草原天鹅湖畔,一个听起来就让人神往的地方,那里是中国最大的高山牧场和第二大草原。因为地处天山深处水草丰美,天然纯净,没有污染,独特的自然环境和得天独厚的地缘优势使得这里成为新疆重要的牧业基地之一。新疆乳品企业龙头之一的瑞源乳业就在这里,优质的资源为瑞源乳业的发展、壮大提供了有利条件。

作为“新疆科技兴新标志性工程及科技兴新项目承担企业之一”,瑞源乳业注重新技术与设备的引进。拥有瑞典利乐超高温瞬间灭菌灌装生产线、德国韦斯伐利亚挤奶机、意大利奶酪先进生产线等先进设备,同时采用“托牛所”的新型养殖模式,对奶牛进行科学集中饲养,保证奶源安全。瑞源乳业始终遵循为社会奉献优质牛奶,第一批成为新疆学生奶定点企业之一。同时,作为致力于乳制品深加工的乳企,瑞源乳业始终秉持着创新才是硬道理的企业发展思路,极为重视新产品的研发,十公斤牛奶方制一公斤的铁木真干粮,一经上市,便深受新疆乃至全国消费者的青睐。

多种类产品促进企业成长

据了解,新疆乳品企业发展到今天,已经形成了产业化、规模化、种类化、产品多样化的良性生产模式,形成了自己的产业链,拥有自己的多种系列产品。

例如新疆瑞源乳业就下设乳品加工基地、标准化规模奶牛养殖示范基地、饮料加工基地、农副产品深加工基地和餐饮酒店5个经营实体。旗下有常温液态奶,酸牛奶,含乳饮料,奶酪,营养型乳清酒,营养型乳清饮料、乳清醋,天然番茄干,罗布麻茶饮料,果汁饮料,矿物质水等11个系列近60个品种,产品遍布首府乌鲁木齐市及疆内各地州4000个销售点。龙头产品“瑞缘”牌铁木真干粮奶酪已在北京、上海、广州等大中城市占据了一席之地,并先后获得中国西部乳业最具创新产品奖,新疆名优特及精深加工农产品上海展会三等奖,新疆旅游纪念品设计大赛一等奖,乌洽会最具知名度水平奖、最具特色商品奖和库尔勒市科技进步奖。

“瑞缘”牌奶酪产品铁木真干粮自上市以来,受到广大消费者的欢迎,并先后获得新疆旅游产品一等奖、新疆名优特及精深加工农产品上海展示会三等奖、连续两届获得乌洽会奖项,在2009年末召开的新疆“干酪营养价值和保健功能研讨会”上获得专家及业内权威的高度评价,已成为新疆人值得骄傲的中高档乳品,如今更获得了新疆农业科技创新奖,成为新疆乳业的新的发展方向!(本报记者王昌磊)

不一样的思路不一样的成果

众所周知,“瑞缘”牌奶酪铁木真干粮是目前瑞源乳业主导产品之一。但很少有人知道它突破了新疆多少个第一,包含了多少的科技创新,就像新疆瑞源乳业有限公司董事长于瑞红说的那样“企业要发展,科技要先行”。

“瑞缘铁木真干粮”结束了新疆酸奶酪没有产业化生产标准的历史;第一个将糖果式密封包装应用于奶酪封装,提升了卫生安全性,强调了现代食品元素,突出了现代营养休闲食品取用携带性方便卫生的特点;产品包装设计突出了中国元素、民族特点和大众理念,并获得3个外观专利授权。产品营养价值高、耐贮存、适宜长途运输,对于促进新疆乳制品结构调整,提升新疆乳制品产业水平,打开新疆乳业新销路有着积极作用。

于总告诉记者,瑞源的发展主要源于企业始终沿着“创新领航、科技先行”的思路,先后与中国农业大学、东北农业大学、新疆畜牧科学院等建立了产学研关系,使公司获得了有力的科学技术支持,企业的科技应用水平得到很大提高。通过企业ERP系统和食品安全电子监管系统的运用,加强对采购、生产、质量、配送、库存、销售等环节的管理和控制,将信息技术与OEC考核、标准化管理、生产技术、市场服务相融合,将信息流于物流、资金流相融合,重点推进诚信体系、产品质量控制体系与可追溯系统建设,提升了检测、控制的数字化水平。本着“产品等于人品,质量胜似生命”的原则,依靠先进的工艺和技术、过硬的产品质量、优质的人性化服务、科学的营销策略,赢得了广泛的市场认同。